Denna nollsäkra jalapeño paloma är den perfekta grapefruktmocktailen om du skär ner alkohol eller gör en torr utmaning men vill ha en vuxen dryck.
Nollsäkert jalapeño paloma
Dessa nollsäkra Palomas hoppar över tequila och lägger till Muddled Jalapeño för en kryddig tag på klassikern. Denna Virgin Paloma toppas sedan med färsk grapefrukt- och limejuicer och mousserande vatten för en uppfriskande drink utan alkoholen. Det är bra för när du vill ha något mer spännande än vatten utan massor av extra socker. För mer mocktail -recept, prova mina Nojito (en mojito utan rom) och Virgin Bloody Mary.
Vad är Palomas gjorda av?
En traditionell paloma består av grapefrukt soda, limesaft och tequila för en syrlig och söt dryck. Jag använde färsk grapefruktjuice och mousserande vatten i denna mocktail eftersom det är lättare och mindre söt än grapefrukt soda. Det är också läckert med grapefrukt mousserande vatten, som lacroix. Om du vill lägga till tequila använder du två uns Blanco eller Reposado Tequila.
Vad är en kryddig Paloma?
En kryddig Paloma har jalapenos, som jag kramar med agavesirap och vatten, för att ge det mer av en spark.
Det finns tre sätt att göra denna dryck ännu spicier:
- Lämna mer av frön och pith i jalapeño innan du muddar.
- Låt den förvirrade jalapeño och agave -blandningen sitta i 15 minuter.
- Byt jalapeño för en Serrano Pepper.
Och om du föredrar din paloma utan kryddan, hoppa över jalapeno helt.
Hur man gör ett stort parti Palomas
Detta Paloma-recept gör en 8-ounce-drink, men det kan också enkelt multipliceras och förbrukas. Det kan till och med göras i en kanna för mycket stort format.
- Bara muddla jalapeños, agave och vatten i ett större glas eller cocktail shaker.
- Tillsätt kalk- och grapefruktjuicer.
- Dela jämnt mellan glasögonen och toppa med läsk precis innan servering.
Fler cocktailrecept du kommer att älska:
Avkastning: 1 servering
Serveringsstorlek: 1 dryck
-
Om du gillar salt på din kant, lägg till några matskedar till en bred, grunt skål. Zest halva grapefrukten i skålen och rör om för att kombinera. Detta kommer att göra tillräckligt för att salta flera cocktails och du kan spara resterna i en ziploc under en dag eller två.
-
Hacka jalapeno (lämna frön och pith för att göra det lite spicier; ta bort dem för mildare) och tillsätt dem i en cocktail shaker eller robust glas tillsammans med agavesirapen. Använd en muddler eller handtaget på en träsked för att mudda jalapenos (i princip, mos för att frigöra smaken och börja infusera sirapen), tillsätt sedan grapefrukten och limejuicerna. För en spicierdrink, låt den infusera i minst 15 minuter.
-
Om du saltar ditt glas, använd en stamkniv för att klippa en liten slits i grapefruktkilen och gnugga den längs kanten för att fukta det och rulla det i saltet tills det är belagt. Knacka försiktigt bort allt överskott.
-
Fyll glaset med is och häll i cocktail, jalapenos och allt. Topp med mousserande vatten, 1/3 till 1/2 kopp eller efter smak. Servera med grapefruktkilen.
Senaste steg:
Behaga lämna ett betyg och kommentar Låt oss veta hur du gillade det här receptet! Detta hjälper vår verksamhet att frodas och fortsätta att tillhandahålla gratis recept av hög kvalitet åt dig.
Servering: 1 dryck, Kalorier: 66 kcal, Kolhydrater: 17 g, Protein: 0,5 g, Kolesterol: 16 mg, Natrium: 1 mg, Socker: 14 g
Leave a Reply